Все статьи автора в журнале: Острикова Е.А.

1. Управление ресурсосберегающей технологией обжарки зёрен кофе

   Resource-saving technology control for coffee granules fry

   Номер: 2010 / 07

   Шевцов А.А. | Shevtsov А.А. | Острикова Е.А.Ostrikova Е.А.

   Авторы статьи

   Authors

   Шевцов А.А.

   Shevtsov А.А.

   Острикова Е.А.

   Ostrikova Е.А.

   ---

   Управление ресурсосберегающей технологией обжарки зёрен кофе

    

   Для реализации ресурсосберегающей технологии обжарки зёрен кофе предложен программно-логический алгоритм управления технологическими параметрами, обеспечивающий повышение экологической безопасности и технико-экономических показателей процесса обжарки за счёт рекуперации и утилизации вторичных энергоресурсов

   
   

   ---

   Ключевые слова

   управление, обжарка, зёрна кофе, ресурсосбережение

   Resource-saving technology control for coffee granules fry

   Programmatically-logical algorithm for technological parameters control and resource-saving technology realization of coffee granules fry is proposed. This algorithm provides increase of the fry process ecological safety and technical and economic characteristics through the recuperation and utilization of the repeated energy supply

   ---

   Keywords

   control, fry, coffee granules, resource-saving